Cocktailpalat

* Voimassa 2018

Cocktailpalat ovat saatavissa vain etukäteistilauksesta

ja tilaus tulee tehdä vähintään kaksi arkipäivää ennen tilaisuuttanne.

 

Suolaiset Cocktailpalat

Pohjanmeren käsinkuorittuja katkarapuja Skagen

Savustettua perunaa, pähkinävoita ja lipstikkakreemiä

Graavattua lohta ja herneenversoa

Mousse Oulujärven muikunmädistä

Grillattua härkää “Japonaise” ja puffattua villiriisiä

Kuhacheviche  ja tomaattisalaattia

Tartar Ahvenanmaan luomukaritsasta ja piparjuurimajoneesia

Paistettua hummeria, sydänsalaattia ja savustettua anjoviskreemiä

Paahdettua selleriä, pikkelöityä valkosipulia ja kuusenkerkkää

Kukkakaalia ja romesco-kastiketta

Ilmakuivattua Mangalitzan possua ja kaalia

Pala juustoa ja Savoyn omaa hilloa

 

 

Makeat Cocktailpalat

Pistaasitartaletti

Mangomoussea ja hedelmäsalsaa

Mokka-maitosuklaatuutti ja paahdettua valkosuklaata

Pieni Marskinleivos

 

Cocktailpalat valintanne mukaan 6,20 / kappale tai viisi kappaletta 29,00

Sommelierimme neuvovat mielellään juomavalinnoissa cocktailpalojen kanssa.