Cocktailpalat

* Voimassa 2.1 – 31.3.2017

Cocktailpalat ovat saatavissa vain etukäteistilauksesta

ja tilaus tulee tehdä vähintään kaksi arkipäivää ennen tilaisuuttanne.

 

Suolaiset Cocktailpalat

Pohjanmeren käsinkuorittuja katkarapuja Skagen

Purjotuhkalla maustettua perunaa ja avrugaa

Akvaviittigraavattua lohta ja katajanmarjamajoneesia

Mousse Oulujärven muikunmädistä

Grillattua härkää “Japonaise” ja puffattua villiriisiä

Kuhacheviche  ja tomaattisalaattia

Harjun makkaratehtaan makkaraa ja Dijon-sinappia

Tartar Ahvenanmaan luomukaritsasta ja worcestershire-kastiketta

Paistettua hummeria, sydänsalaattia ja savustettua anjoviskreemiä

Kirkas korianteri-coleslaw

Latva-artisokkaa ja romesco-kastiketta

Lipstikalla maustettua ratatouillea ja parmesandressing

Pala juustoa ja Savoyn omaa hilloa

 

 

Makeat Cocktailpalat

Pistaasitartaletti

Sitruunavaahtokarkki

Madeleine ja Caraibe-suklaa namelakaa

Pieni Marskinleivos ja kinuskia

 

Cocktailpalat valintanne mukaan 6,20 € / kappale
tai viisi kappaletta 29 €

Sommelierimme neuvovat mielellään juomavalinnoissa cocktailpalojen kanssa.