Illallismenut
* Menut voimassa 6.3-7.5.2019.
Edellytämme seurueeltanne yhtenäistä menuvalintaa voidaksemme taata tilaisuutenne mutkattoman sujuvuuden. Huomioimme mahdolliset erikoisruokavaliot ja allergiat ennakkoon ilmoitetun perusteella. Menukokonaisuus tulee tilata viisi arkipäivää ennen tilaisuuden päivämäärää.
Aperitiivit
Champagne Jacques Lassaigne Brut Resérve 23,00/12cl | 138,00/75cl
Savoy Sweet Manhattan Cocktail 17,00
Lehtikuohu (alkoholiton) 8,00/12cl | 48,00/75cl
Savoyn keittiö suosittelee – Kitchen Inspiration Menu
5 ruokalajia 114,00
Savoyn keittiön valitsemista sesongin parhaista raaka-aineista tehty päivittäin vaihtuva yllätysmenu.
______________________________
Menu Chef’s Choice – 98,00
Piipanojan kylmäsavustettua lohta, mukulaselleriä
ja kruunutilli-etikalla maustettua kermaviiliä
***
Hummerikeittoa ja simpukka-fenkolisalaattia
***
Glaseerattua Wagyu-härkää, fermentoitua valkosipulia,
palsternakkaa ja punaviinikastiketta
***
Maitosuklaamoussea, inkivääriä ja passionsorbettia
Menu En Route to Perfection – 82,00
Porsaanposkiterriiniä, ankanmaksaa, valkoherukkaa ja tattivaahtoa
***
Hiillostettua kuhaa, maa-artisokkaa, Oulujärven muikunmätiä ja beurre blanc-kastiketta
***
Luumupiirakkaa, karamellisoitua pekaanipähkinää ja appelsiinijäätelöä
Menu Savoy Vegetarian – 67,00
Marinoitua keltajuurta, piparjuurimoussea, seljankukkaa ja tuoretta tryffeliä
***
Mausteinen kikherneleivos, savustettua paprikaa ja munakoisopyreetä
***
Piimäparfait, mehustettua päärynää ja sitruunaverbenaa
Menu Mannerheim – 64,00
Savoyn vorschmack
***
Kuhaa Mannerheimin tapaan
***
Marskin marjaleivos, vaniljajäätelöä ja lämmintä kinuskikastiketta