* Menut voimassa 21.7.2018 – 15.8.2018.

Edellytämme seurueeltanne yhtenäistä menuvalintaa voidaksemme taata tilaisuutenne mutkattoman sujuvuuden. Huomioimme mahdolliset erikoisruokavaliot ja allergiat ennakkoon ilmoitetun perusteella. Menukokonaisuus tulee tilata vähintään kaksi arkipäivää ennen tilaisuuden päivämäärää.

 

GARDEN MENU – 72,00

Savoyssa keitettyjä kotimaisia jokirapuja päivän hintaan

————

Vuohenjuustomoussea, seljankukalla glaseerattua porkkanaa ja piimäkastiketta

————

Grillattua Wagyu härkää, kesäkurpitsaa ja Savoyn kattopuutarhan pestoa

————

Valkosuklaaganache, mustikkaa ja persikkasorbettia

 

EN ROUTE TO PERFECTION MENU – 54,00

Savoyssa keitettyjä kotimaisia jokirapuja päivän hintaan

————

Paahdettua kuhaa, tattaria, lipstikkaa ja hollandaisekastiketta

————

Lakritsi crème brûlée, jogurttihyytelöä ja raparperigranité

 

SUMMER MENU – 49,00

Savoyssa keitettyjä kotimaisia jokirapuja päivän hintaan

————

Lämminsavustettua siikaa, tilillä maustettuja uusia perunoita ja metsäsienikastiketta

————

Kotimaisia mansikoita, lime-basilikakreemiä ja mansikkajäätelöä

 

CLASSIC MENU – 42,00

Savoyssa keitettyjä kotimaisia jokirapuja päivän hintaan

————

Kantarellimuhennosta, rapeaa pekonia ja uppomuna

————

Marskin marjaleivos, vaniljajäätelöä ja lämmintä kinuskikastiketta