Lounasmenut

* Menut voimassa 6.3-7.5.2019.

Suosittelemme seurueeltanne yhtenäistä menuvalintaa voidaksemme taata tilaisuutenne mutkattoman sujuvuuden. Huomioimme mahdolliset erikoisruokavaliot ja allergiat ennakkoon ilmoitetun perusteella.

Vahvistattehan menuvalintanne vähintään viisi arkipäivää ennen tilaisuutta.

 

Aperitiivit

Champagne Jacques Lassaigne Brut Resérve 23,00/12cl | 138,00/75cl

 Savoy Sweet Manhattan Cocktail 17,00

Lehtikuohu (alkoholiton) 8,00 /12cl | 48,00/75cl

 

Savoyn keittiö suosittelee

 Menu Kitchen Inspiration 5 ruokalajia 96,00

Savoyn keittiön valitsemista sesongin parhaista raaka-aineista
tehty päivittäin vaihtuva yllätysmenu.

______________________________________________________

 

Menu Season  – 76,00

Piipanojan kylmäsavustettua lohta, mukulaselleriä ja
kruunutilli-etikalla maustettua kermaviiliä

***

Hummerikeittoa ja fenkolisalaattia

***

Glaseerattua häränrintaa, fermentoitua valkosipulia,
palsternakkaa ja punaviinikastiketta

***

Maitosuklaamoussea, inkivääriä ja passionsorbettia

 

 Menu Chef’s Choice – 64,00

Porsaanposkiterriiniä, valkoherukkaa ja tattivaahtoa

***

Hiillostettua merilohta, maa-artisokkaa, suolaheinää ja beurre-blanc kastiketta

***

Luumupiirakkaa, karamellisoitua pekaanipähkinää ja appelsiinijäätelöä

 

Menu Savoy Vegetarian – 59,00

Marinoitua keltajuurta, piparjuurimoussea ja seljankukkaa

***

Mausteinen kikherneleivos, savustettua paprikaa ja munakoisopyreetä

***

Piimäparfait, mehustettua päärynää ja sitruunaverbenaa

 

Menu Mannerheim – 64,00

Savoyn vorschmack

 ***

Kuhaa Mannerheimin tapaan

***

Marskin marjaleivos, vaniljajäätelöä ja lämmintä kinuskikastiketta

 

lisäksi keittiö suosittelee

Valikoima Juustoja 12,00