Lounas

* 23.11.2017 Lounas tarjoillaan klo 11.30-14.30

 

MENU SAVOY 68€

Ruisrieskaa, kylmäsavulohta, keltajuurta ja hauenmätiä

Grillattua Wagyu härkää ”Petit Tender”, pekaanipähkinäpyreetä, valkokaalia ja  kyntelikastiketta

Maitosuklaamoussea, jogurttikakkua ja suolaheinäsorbettia

 

MENU AALTO 63€

Sokerisuolattua luomukaritsan paistia, persiljagremolataa ja pikkelöityjä sieniä

Paistettua siikaa, confit perunaa, avrugaa ja muhennettuja osterivinokkaita

Ahvenanmaan pannukakkua, pähkinävoijäätelöä ja lämmintä karpalovaahtoa

SAVOYN KLASSIKOT

Paistetut silakat 17,20€ / 22€

Vorschmack ja uuniperunaa 17,20€ / 22€