Lounas

*16.10.2018 Lounas tarjoillaan klo 11.30-14.30

 

MENU SAVOY 68€

Vasikkacarpaccio, sieni”mille feuille” ja boniittimoussea

Hiillostettua nieriää, perunahelmiä provençale ja simpukkahollandaise

Valkosuklaa -juustokakkua, raparperisorbettia ja vadelmia

MENU AALTO 63€

Créme Vichyssoise , savustettua siianmätiä ja kruunutillillä maustettua kermaviiliä

Sorsankoipiconfit,linssipaistos, selleripyreetä ja tryffelilientä

Tyrnibavaroise, kurpitsakrokantti ja mandariiniserbettiä

SAVOYN KLASSIKOT

Vorschmack ja uuniperunaa 17,20€ / 22€