Lounas

* 20.6.2018 Lounas tarjoillaan klo 11.30-14.30

 

MENU SAVOY 68€

Koivulla maustettua siikaa, jokirapuskagen ja kurkkua

Mureaksi haudutettua karitsan lapaa, kesäkurpitsaa ja savuista punaviinikastiketta

Maustekakkua, vadelmaa ja kirvelijäätelöä

 

MENU AALTO 63€

Porotartaria, paahdettua selleriä ja karhunlaukkavinegrettea

Hiillostettua lohta, kelta- ja raitajuurta sekä kermaista korvasienimuhennosta

Mascarponemoussea, paahdettua valkosuklaata ja mansikkasherbettiä

 

SAVOYN KLASSIKOT

Vorschmack ja uuniperunaa 17,20€ / 22€